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浮島

「浮島」って、みなさん何かご存知ですか?

私はネットで検索しました。

今回も、まきば園ショートステイのスイーツ担当、カフェめぐりの達人と思える(?)尾曲さんの発案で、素敵なスイーツづくりに挑戦です。

メレンゲを大量に泡立てて、2種類の口当たりをドッキングさせた和菓子が「浮島」だそうですよ!

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さあ、大量のメレンゲ作りは男性の担当です。

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片手だって、大丈夫です。

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女性陣は楽しそうですね。

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こちらは、型の準備です。

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泡立ったメレンゲにいろいろ混ぜ込んでいきます。

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今回はフルーツやらあんこやら。
いったいどんなものが出来上がるのでしょう。

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出来上がったものを、カップに流し込んでいきます。

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蒸し器に入れます。

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出来上がりです

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さあ、お茶と一緒にどうぞ。

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おいしくって、紙までなめちゃいますね。

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スタッフの話では、ハンパでなく甘かった  らしいです。

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でも、この笑顔。

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甘いものは、人を元気にしてくれるばかりでなく、笑顔にもしてくれますね。


 
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根岸節子

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